常见菜式菜谱

浓郁的味道---小锅炖鱼

高高小厨

有时候，我们也会向往浓郁的味道，向往着八角与花椒碰撞带来的浓香，今天，我们就把清蒸变小火慢炖，感受另一种丰厚吧。
冰雪黄金薯

小贝0o

1洗净蕃薯。2将冰糖弄碎。3蕃薯梢皮。4将蕃薯切成小碎块。5在锅里面加入油，油烧开后加入蕃薯。6炸成金黄色。7就是这颜色。8从新开个锅，加入水，冰糖煮成糖浆。9煮好的糖浆再加入炸好的蕃薯搅拌均匀。等糖凉了就成块了，这样你就可以上锅了。10上锅装饰一下。11甜甜的，黄金蕃薯。就这样完成咯！
雷笋炒毛豆

花鱼儿

1食材：雷笋、毛豆2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3将雷笋剥壳切去老根清洗一下。4放在案板上切成片。5接着，将切好的雷笋和淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开5分钟后捞出。6烧锅倒油烧热，下入焯好的毛豆和雷笋翻炒一下。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀，即可。
爆炒花甲

飞飞龙

1洗花甲：水中加盐、油侵泡一小时后多次用水冲洗。2爆炒配料1（姜、干辣椒、葱白）：植物油烧热后，最先放入该部分配料爆炒，直到闻到香味。3爆炒花甲➕配料2（紫苏）4爆炒花甲过程中根据口味放入料酒、生抽、豆瓣酱（或者辣椒酱）、蚝油。5待花甲全部开口，切汁收的差不多了，即可起锅。
腌芫荽

Qiuyue0815

芫荽……芫荽是什么东东？这俩字我都不会读。（yan sui芫荽！芫荽就是香菜啦。纳尼，是香菜呀。香菜学名是芫荽！小时候总是见长辈们把芫荽晒干保存，吃的时候揪点，搓8搓，成碎沫，然后再炝点油，调点调料和着饭一起吃。现在芫荽基本上是现吃了。不过偶尔的买多了，就腌起来，这样也方便食用，尤其调面吃，香气浓郁
黄瓜纳豆

Qiuyue0815

纳豆我喜欢凉拌着吃，食用方便，营养丰富。
炝炒圆白菜

Qiuyue0815

一款快手家常菜
干锅豆豉花菜

遗忘↘蕾拉●

其实做干锅豆豉花菜，放些五花肉或者香肠比较好。不过最近慌着减肥，外加五花肉确实忘了买了。呵呵，其实纯素食也不错！
炝拌水果苤蓝丝

Meggy跳舞的苹果

苤蓝是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当做小菜，或切丝做成凉拌沙拉。它的维生素C、钾、维生素E含量极高。经常食用能增强人体的免疫能力，对脾虚、火盛和腹痛等症有一定的辅助疗效，并具有消食积、去痰的保健功能。
泡姜炒鸡心

Meggy跳舞的苹果

生姜作为调料，辛辣芳香，人到鸡鸭、鱼虾等菜中，可起到避腥、开胃的作用，且使菜肴味道更加鲜美。中国有民间俗语“冬食萝卜夏吃姜，或者早吃姜晚吃萝卜”。　　夏季人体内的阳气外越，腹中相对偏寒，或者人过多食凉、冷食物，脾胃寒湿偏重，因此夏天适当吃生姜能调节脾胃功能，对人体有益处。用鲜姜做成的泡姜，除了有上述

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