常见菜式菜谱

春笋红烧肉（详细步骤版）

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初次烹饪容易失误的原因：1，烹饪时油多水少，一直烧下去，则五花肉会外老内生无法食用；2，笋在烹饪时笋的原味太足，苦辛味盖过肉的香味，喧宾夺主，风味尽失。红烧肉的故事：宋哲宗元（礻右）四年七月三日，苏轼来到阔别十五年的杭州任知州。元（礻右）五年五、六月间，浙西一带大雨不止，太湖泛滥，庄稼大片被淹。由于
自制冰糖葫芦

乐：在吃

冰箱里还有山楂鲜果，这次不想做果酱了，就试试做冰糖葫芦。
油豆腐炒牛心菜

花鱼儿

1食材：牛心菜、油豆腐2将牛心菜撕成小块清洗一下，捞出待用。3将油豆腐放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入清洗好的牛心菜翻炒翻炒。5接着，合入切好的油豆腐，加适量的清水。6翻炒翻炒至熟。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀，即成。
肉末辣炒玉米

緣豆兒

非常美味又特别下饭的一道菜，而且做起来也简单。
香煎小鲫鱼

仙姑的美食诱惑

鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美。今天这道小鲫鱼是直接煎的，口感上类似烧烤，但没有烤的焦，也就是说和烤的比较表皮还是比较软一点，但和炖煮的比较有多了些焦香味，做起来比较省事儿，挺简单的。
懒人版黄芪炖羊肉

捷赛私房菜

羊肉性温，黄芪有“助气壮筋骨，长肉补血”的功效，二者合炖，是春季进补的佳品。
香辣烤鲈鱼

小猪帮帮主

1主料2鲈鱼沿着背脊切开鱼身划几刀不要划断.3调料4小茴香八角花椒捣碎5放入捣碎的小茴香八角花椒辣椒粉五香粉胡椒粉咖喱耗油料酒生抽葱姜蒜末6调匀这个就是腌鱼的酱汁。。我忘记拍鱼腌制的照片了。。7入烤箱前鱼的两面都涂点油8200度烤20分钟 5分钟的时候翻个面防止鱼皮烤
煎焗骨

Jackey猫

这是一款入口咸香惹味，汁多肉嫩的菜肴，喜欢吃肉肉的亲可以试试这个味道，一定不会让你失望的，只需要准备简单的调味料，无需过多的复杂味型，好吃又好做。
蚝油豇豆茄子

香儿厨房

茄子具有清热活血、消肿止痛功效，这种淡淡的紫色的茄子我们这里称它为杭茄，口感特别软糯，而豇豆能健胃补肾，二种蔬菜搭配一起，入味鲜美，是一道很适合夏季食用的家常菜
炼乳红豆薏米汤

香儿厨房

薏米红豆汤能祛湿，祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。是祛湿健脾的佳品。煮好之后可以依照自己喜欢的调味，这次我加了一点炼乳调味，微甜中带有一点奶香味很棒的。看世界杯除了啤酒，炸鸡，再来一碗红豆薏米汤是不是更好呢

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