常见菜式菜谱

秋葵芋头焖腩肉

遗忘↘蕾拉●

刚好买到了荔浦芋，家里又有些秋葵。虽然浓油赤酱的菜开胃又下饭。但是长时间吃重口味的菜。会让味觉变得不敏感。所以偶尔来些清淡的养生菜也不错。芋头也是广受欢迎的蔬菜，腩肉和芋头两个食材搭配后烹饪口感酥香，肉质感强烈。再配以秋葵这一健康的食材，让菜式清香解腻。
松茸土鸡汤

遗忘↘蕾拉●

煲汤的关键当然是材料好。因为买到了很不错的浦江三黄鸡。想着家里还有点没用完的松茸干片。就煲了个松茸土鸡汤。考虑不想太肥腻，鸡油比较多的部分都去掉了。
韩式泡菜锅

小黠大痴

1培根（五花肉也可），虾准备好2豆腐切块儿，金针菇去根，胡萝卜切条3萝卜干、辣白菜（其它牌子都可以）4烧热少量油，把培根放进锅里炒出油脂5加几片姜进去炒出香味儿6把萝卜干和辣白菜放进锅里一起炒7加入适量水，加辣酱（根据喜欢放多少）8虾、金针菇、胡萝卜、豆腐下锅摆好，大火煮开（萝卜，泡菜（盐可以自己掌
啤酒鸡翅

眉儿美食

1原材料，鸡翅冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分。2铸铁平底锅烧热，加入植物油，将鸡翅放入锅中煎。3煎至两面金黄。4鸡翅捡出，锅中少许油，放入葱姜蒜及干红辣椒爆香。5加入生抽、老抽、啤酒、白糖、盐，然后加入鸡翅，大火烧开后，中火烧约15分钟。6再大火将汤汁收干即可。7美味如此简单。
永远吃不腻的经典家常菜———酸辣土豆丝

虫子の膳坊

炒土豆丝是家人很喜欢吃的，豆妈喜欢加入香菇、排骨或香葱一起炒着吃，而我却喜欢加点辣椒和醋炒，就变成了酸辣土豆丝啦，我很喜欢吃酸辣土豆丝，一个人可以吃一大份呢，真是百吃不腻哦！
肉丝拉皮

Candy小迪啊

1原材料2拉皮切成适宜长度，葱蒜切片，里脊肉和姜切丝，辣椒切小段3肉丝用淀粉和料酒腌一下，锅里放一汤匙油烧热下肉丝炒至发白变熟，放盆里4一汤匙油烧热炒香葱姜蒜和辣椒，倒入盆中5加各种调料调味，搅拌均匀装盘即可
干炸鸡块

tgcyy

这道干炸鸡块用了河南名菜炸八块的做法，传统原料是仔鸡，我这次用的是鸡腿。炸好的鸡肉外焦里嫩，干香适口，好吃极了。
焗鸭

想聊就聊

此菜温中散寒、健脾开胃
蛋黄焗南瓜

小黠大痴

1南瓜选择这种2去皮去瓤，切成宽条3加一点点盐，用小菜篮底下用碗接着，沙出南瓜水控一会儿4咸鸭蛋黄捣碎5南瓜条控干，喜欢甜的加一点儿白糖，加淀粉6拌匀一定要这个状态（湿漉漉的不可以，淀粉量在这里自己要掌握好，少了炸不出脆皮）7烧热油瓜条下锅转小火炸8南瓜条炸熟为止（此时皮是脆的）9全部炸完这个状态1
红烧鲳鱼

大麦_max

1把不粘锅烧热，倒入烹调油，油烧热后放入鲳鱼，大火煎2先不要急于将????翻身，确保鱼身充分煎炸后，再轻轻将其翻身，双面煎至发黄即可出锅3两条鱼都煎好后，放入炒锅，放入黄酒，生姜，大葱4放蒸鱼豉油，红辣椒，加水后盖上锅盖闷8-10分钟5最后放入白糖，稍微收干后即可出锅6完工

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