手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
  • 白切鸡

    美乐猪

    1清远鸡宰杀好,洗净沥干水分。2在鸡的全身及腹腔里抹盐。3挂起风干或像我一样取一个比较大的容器,架上筷子沥干也行。4锅中加入水,大火烧开,放入整鸡(在鸡肚子里塞入2片生姜和2段葱白),加盖中小火蒸20-25分钟。5取出晾凉。切件即可食用。6可蘸酱油或葱姜油食用。(葱姜油做法:葱姜蒜头切碎,烧入热油,

  • 虾皮丝瓜汤面

    牛妈厨房

    早上总是这么让人不能忽略,因为有这么一句早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少的老话,永记在心头。我家的早餐,一般是汤汤水水类的比较多。今天的这一款就是完全的混搭风。不过家人是超喜欢啦。其实主要是我的家人好沟通配合,因为一般情况下,是我煮什么他吃什么。真是好欢乐,自己的家人如此的好养哦。喜欢这一款汤面的

  • 红枣桂圆小米粥

    緣豆兒

    天气好热,白天出去简直会被晒晕。也不太想吃大鱼大肉的,来碗粥~ 小米的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,不仅能食用还能入药,有清热、滋阴、补肾利尿的功效。并且小米不会刺激肠道壁,是比较温和的纤维质,很容易被人体吸收。

  • 家常炖鸡翅根

    金凤栖梧

    高考第一天午餐菜之一:祝老公侄女鲤鱼跳龙门,高考成功。

  • 源妈私房-冬瓜丸子汤

    源滋源味

    1肉馅放碗里,放入鸡蛋、盐。2顺时针搅拌均匀。3冬瓜洗干净4冬瓜去皮、切片5香菜切小段6姜切片7锅内放水和姜片,烧开后放入冬瓜。8准备做丸子,右手用小勺盛起适量肉馅,放在左手手心。9用手挤出 个头 均匀的丸子。10用小勺把挤好的丸子盛好。11把丸子下去锅中,感觉不顺手的多挤几次,圆圆的丸子很容易就挤

  • 槐花肉包子

    杜鹃花美食

    1干槐花提前用温水泡上5-6个小时,将干槐花彻底泡软。然后捏干水分。2五花肉切成小粒后加5克盐、酱油、嫩肉粉、耗油、姜末、20克植物油、腌制30分钟。槐花属于干菜,加些肥的五花肉口感会更香,腌制肉的时候加些植物油也能起到很好的嫩肉作用,做包子的肉切成小粒比剁碎的肉末口感更好些。3锅底少许油爆香姜末。

  • 桂圆大枣粥

    食·色

    桂圆肉味甘,性平,有补心脾,益气血的作用。可治心脾虚弱引起的心悸不安,失眠,记忆力减退等症。大枣补脾益阴,调和营卫,补血安神粳米健脾养胃,止渴止烦。此粥适用于头晕失眠,面色苍白者。桂圆肉煮后嚼之无味,口感略韧,切碎后与米粒混杂在一起,不费牙劲。

  • 秘制烤鸭腿

    斯佳丽WH

    1将鸭腿表面的水分用厨房纸巾吸干; 2 将鸭腿放入盘中,加入适量的盐,将它先按摩一遍; 3再加入适量的烤肉酱、葱姜段、酱油、生抽等调味料,再一次帮它按摩入味;4用叉子再鸭腿底部多扎几个孔; 5 将它放入保鲜盒中, 注意将柠檬片分层的码入鸭腿中, 盖上盖放入冰箱中冷藏,中间翻动几次; 6面粉倒入开

  • 瘦肉蒸蛋

    默默ying

    做了好几次蒸蛋了,还没上传过菜谱,今个儿就弄一个(瘦肉蒸蛋),平时煮的瘦肉,小孩不喜欢吃,吸一吸肉汁就吐出来,今天剁成肉未加在蛋液一起蒸出来,没想到都吃了!

  • 自制烤鸡

    金梅花开99

    买了烤箱以来,一直没试过旋转功能。利用这个休息天,在大润发买了只冰鲜的童子鸡,不到1000g,正好试试旋转功能如何。成功与否不重要,享受的是一份DIY的快乐。