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1将鸡腿剁成大块备用，准备好配料2鸡块放入料酒，白糖，盐，酱油胡椒粉腌制十分钟。3再放入葱姜继续腌制十分钟。4烤盘上抹少许油再铺一层洋葱丝，将腌制好的鸡腿均匀放上5烤箱烤制十五分钟6拿出后将鸡腿翻面再烤制15分钟7调制酱料，碗内放一块豆腐乳，一勺甜面酱，白糖，色拉油少许，搅匀后涂抹在鸡腿各面上，继续
超市里五花八门的面粉种类会让人看得摸不着头脑，最后不知道选哪个好，我们就先来搞清楚这些面粉的种类和用法：一、如何选择面粉1、自发粉：顾名思义就是不用添加干酵母直接加温水和面就可以的一种面粉，自发粉加温水揉成面团后醒发至2倍大就可以了。2、饺子粉：这种面粉比较适合做面条、饺子皮、混沌皮、饼皮之类。这种
【黄焖鸡】从去年开始就非常火暴，其实，它是一道传统的经典鲁菜，号称超级米饭杀手。口感鲜香滑嫩，汁浓黄亮诱人，让人欲罢不能。 黄焖鸡顾名思义就是先将鸡肉煎至金黄，再炒再焖。煎的过程将鸡的油煎出来，使鸡肉变得更加嫩滑肥美，再加上青椒、香菇等材料，不仅口感丰富，而且荤素搭配、营养均衡。 据说，
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