小黠大痴
1带鱼清理干净,在身上划几刀好入味2用料酒腌制片刻3青红椒切碎备用4葱姜蒜末备好5一勺淀粉加适量水的水淀粉6锅里烧热适量油,把控干水的带鱼煎制7两面煎成金黄色8重新置油,把葱姜蒜末下锅爆出香味9煎好的带鱼下锅,加入水,水量和锅里鱼齐平10调入白糖,生抽,老抽,几滴醋,适量盐,大火烧开转小火11汤汁收
余甘果蜜的厨房
西兰花和土豆都是家中常备有的蔬菜,这一次把它们搅拌为浓汤,还真好喝哦。家里有小宝宝们可以试试哈。
selena琪琪
1五花肉切块洗净2百叶结在开水里焯一下3在热锅里放入食用油、葱姜,再把五花肉放入翻炒4分别放入生抽、老抽上色和调味5加入啤酒6加入冰糖,根据口味可以不加7最后把百叶结放入一起煮,大约1.5小时(煮的时间可以长一点,肉会更加酥)8煮好喽
一品行养生厨坊
1泡发燕窝:将燕窝在清水中浸泡3小时。2用镊子将杂质去除。3将燕窝放入炖盅。时间调为30分钟。临起锅前10分钟加入冰糖4开盖,冰糖燕窝炖好了。
仙姑的美食诱惑
肉片蛋花汤色彩美观,味道鲜香。做汤时不要加太多水,一般一个鸡蛋一碗水的量,要先加调味再打蛋花,这样才不会煮的时间太长,而将蛋花煮老了。不喜欢香葱的,可以不放,把香葱换成白胡椒粉,一样美味。
NZmom
1猪肚正反面都用盐和生粉搓洗两遍;2白胡椒粒放入猪肚里3用牙签封好猪肚开口;4将猪肚放入电压力锅,与之持平的清水,煲35分钟5咸菜洗干净切段,用清水浸泡减淡咸味;6猪肚煲熟烂后取出,用清水冲去白胡椒粒,再切成条状;7最后将咸菜和猪肚一起放入煲好的汤中煮10分钟,盐和白胡椒粉调味,即可
食尚煮易
前几天去专门做肉丸的加工店做了一些肉丸,他们只负责加工,原料和配料都是自己亲自挑选的,尽管有些麻烦,选料、排队、买肉、临近传统节日,做肉丸的人太多,还要等上一个多小时才能做好,胜在食材新鲜,自己亲自监督制作过程,放心食用,猪皮不能做丸子,可是那么大块扔掉可惜,也浪费,拿回来放在冰箱里,这两天也想着怎
Meggy跳舞的苹果
鸡胗鸡心的除了爆炒,炖、烧以外,卤着吃也不错。有一点要注意的是,鸡内脏有着很大的腥味,所以要提前焯下水,在煮的时候除了多加一点香料外,盐也要适度增加一些,这样能很好的入味,还能去除掉腥味,再加上几片豆腐干,营养更全面了。
花鱼儿
去欧尚超市看见了白玉蟹就买了,白玉蟹是一种浅滩边常见的螃蟹。腌制或炒都是美味的。。。
格蓝蓝
美味又简单的黑胡椒牛柳意面,让西餐不再那么高大上,自己在家用很简单的材料、很短的时间就能创造出如此美味的意面,既卫生又安全,赶紧动手吧。