朋友回老家,吃了一个特色小吃,豆花儿泡馍,拍了图片,还多角度给我描述了它的种种美味,目的是让我复制。当然乐此不疲了,开工做一个出来。但是问题来了,做豆花儿需要卤水,(豆花和豆腐脑的区别在文末)还需要技术,这个我还真不会,怎么办呢?做不出豆花咱用豆腐脑代替,用家里的内脂做豆腐脑,这个以前做过,倒是很简
1面粉加温水,一点点加,和成很软的面团比耳垂软2和好的面团很软,有些粘手。我是昨晚睡前和的,饧了一晚3粉丝加水泡软4泡软的粉丝剁碎,不用太碎5白萝卜洗净6擦成细丝7擦好的萝卜丝直接用手攥干,汁液留着做个萝卜蜂蜜饮,给孩子喝了8攥干的萝卜丝用刀多几下,不要剁碎9粉丝萝卜丝放进盆里10加葱花、生抽、盐、
这个饼我经常做,不局限于固定的某食材,家里有啥加啥,是让宝宝吃蔬菜,换个方法吃米饭的好办法。正餐,加餐都可以,带出去吃也再好不过了,比在外面直接给宝宝买饼干,包子等,营养高了不止点点。喷喷香,不用加任何其他的调味,食材味道很丰富,还原食物本来的味道。参考月龄:10M+