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跟着热播剧《那年花开月正圆》品尝陕西美食。作为吃货,每部电视都可以当做介绍当地的美食来看到。最近热播的电视剧第一集就被孙俪“娘娘”满大街找美食所吸引。陕西的美食特别多,有甑糕、油酥饼、牛羊肉泡馍、臊子面、凉皮、肉夹馍等等,每一种都让人流口水。今天学做了油酥饼,我采用的是猪油,做的咸味(不太喜欢吃甜味
厨娘宋宋
1土豆和青椒切丝,土豆用清水冲洗干净浸泡备用2面粉打入一个鸡蛋,放入少许盐,加入温水调成糊状3不粘锅刷上少许底油倒入三分之一面糊(这是三个饼的量)4煎制微微焦黄翻面稍微煎制一下即可取出,依次做好三个饼备用5锅里倒入少许底油下土豆丝和青椒丝翻炒均匀6加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味7加入一茶匙老干妈8翻炒
在厨房玩面
1取一斤面粉,七两用开水烫面,三两用冷水和面2最后把两种面揉在一起,醒五分钟左右3葱白切碎,加盐,麻辣调料(亲们没有麻辣调料的可以加十三香,但是十三香得减量)我利用醒面的时间来做滴4加一两胡麻油,再加一两多点的面粉,和成油酥(油酥的稀稠自己可以掌握滴,)5面团再一次揉成光滑的面团,醒发五分钟6把面分
绿色橄榄
昨天包包子剩一碗馅,索性和点面烙点馅饼,皮薄馅大,自己做就是实惠。早餐配点稀溜的小米枸杞粥,再搭配点小咸菜,绝了!饼可以晚上提前做好,摆放在抹油的大盘子里,第二天早上做,省时间。
一日五餐辅食
蒸好的蔬菜鱼饼,软软嫩嫩,没出牙的宝宝也能试着用牙龈来咀嚼。伴着鱼的鲜香和蔬菜的甘甜,就算不加调味宝宝也会很喜欢。参考月龄:9M+本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。微
英英菜谱
直接用酒酿代替酵母清水和面,既能和好面团,又能起到发酵的作用。和好的面团带着酒香和淡淡的酵香气
万妈学厨
豆浆和豆浆余渣都是好东西,煎成香香的饼营养又好吃。
花擦擦
1土豆2土豆去皮洗净刨丝3将土豆丝冲洗一下,然后放入盆中4放椒盐粉、胡椒粉和葱拌匀5锅中放油加热,放入土豆丝用小火煎6煎至两面金黄出锅
冬天的泥鳅
1面粉加三分之一开水三分之二温水,把面揉匀,加盖醒5分钟2肉馅加盐,生抽,料酒,五香粉,香油,半个鸡蛋,顺时针搅匀3面擀成圆形,从圆心处向外斩一刀4将肉馅涂抹在圆饼的四分之三处5将没有肉馅的部分向上折6再向左边折7最后的部分向上折,用擀面杖擀薄些8锅中放油,小火加盖煎饼,烙至一面金黄9翻面,继续加盖
好吃佬de幸福
小的时候每天早上妈妈都会起来很早,给我做各种各样的早饭,煎饼是妈妈最常做的一种早饭,家里是烧木材的大锅,摊一张饼,煮点粥就成了一家人的早饭。现在有了自己的小家,也会经常早上给他们摊饼吃,出至不同人的手,但表达的爱都是一样的,简单的一张饼是亲情和爱的传承!