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黑芝麻鸡蛋饼
黑芝麻鸡蛋饼
飞燕888
收录时间:2021-11-21 20:37:28 热度:6528℃
2张图片
食材明细
主料
中筋面粉
250g
辅料
黑芝麻
适量
鸡蛋
1个
盐
1小勺
香油
几滴
清水
适量
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
黑芝麻鸡蛋饼的做法步骤
1
材料
2
把面粉放入一个大碗中,加入适量黑芝麻,一个鸡蛋,一小勺盐。
3
在滴入几滴香油。
4
加入适量清水,用手动打蛋器搅拌均匀,提起打蛋器面糊能流动成线条状最好。(清水分少量多次加入比较好控制面糊的浓稠度)
5
平底锅洗干净擦干水分,用勺子勺一瓢面糊放在锅的中间,提着锅柄朝边缘晃动均匀。
6
用小火煎制饼的表面没有干面糊,且有一股面粉的香味飘出即可。(如果不介意颜值直接翻动另外一面两面煎)
7
切块儿做早餐简单,营养!黑芝麻可以提前炒熟更加香!
8
早餐没吃完剩下的两张,中午直接卷肉沫粉丝吃,也特别棒!
本次制作《黑芝麻鸡蛋饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
饼
学生
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