手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 秋季滋阴润肺:萝卜丝馅饼

秋季滋阴润肺:萝卜丝馅饼

烟雨心灵
收录时间：2024-05-07 07:04:28      热度：7624℃
秋季滋阴润肺:萝卜丝馅饼的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 白萝卜 半根
  • 龙口粉丝 1捆
  • 无盐虾皮 1小把
辅料
  • 生抽 1大匙
  • 盐 1小匙
  • 葱末 适量
  • 熟豆油 2大匙

美食特点

秋季滋阴润肺:萝卜丝馅饼的做法步骤

  • 秋季滋阴润肺:萝卜丝馅饼的做法步骤：1
    1
    面粉加温水，一点点加，和成很软的面团(比耳垂软)
  • 秋季滋阴润肺:萝卜丝馅饼的做法步骤：2
    2
    和好的面团很软，有些粘手。我是昨晚睡前和的，饧了一晚
  • 秋季滋阴润肺:萝卜丝馅饼的做法步骤：3
    3
    粉丝加水泡软
  • 秋季滋阴润肺:萝卜丝馅饼的做法步骤：4
    4
    泡软的粉丝剁碎，不用太碎
  • 秋季滋阴润肺:萝卜丝馅饼的做法步骤：5
    5
    白萝卜洗净
  • 秋季滋阴润肺:萝卜丝馅饼的做法步骤：6
    6
    擦成细丝
  • 秋季滋阴润肺:萝卜丝馅饼的做法步骤：7
    7
    擦好的萝卜丝直接用手攥干，汁液留着(做个萝卜蜂蜜饮，给孩子喝了)
  • 秋季滋阴润肺:萝卜丝馅饼的做法步骤：8
    8
    攥干的萝卜丝用刀多几下，不要剁碎
  • 秋季滋阴润肺:萝卜丝馅饼的做法步骤：9
    9
    粉丝萝卜丝放进盆里
  • 秋季滋阴润肺:萝卜丝馅饼的做法步骤：10
    10
    加葱花、生抽、盐、熟豆油
  • 秋季滋阴润肺:萝卜丝馅饼的做法步骤：11
    11
    充分拌匀
  • 秋季滋阴润肺:萝卜丝馅饼的做法步骤：12
    12
    再加点无盐虾皮，拌匀即可
  • 秋季滋阴润肺:萝卜丝馅饼的做法步骤：13
    13
    今天早上的面团，更软了，轻轻一提就能抻出好长，为防粘手，案板和手上都抹上油
  • 秋季滋阴润肺:萝卜丝馅饼的做法步骤：14
    14
    揪下一块面团
  • 秋季滋阴润肺:萝卜丝馅饼的做法步骤：15
    15
    轻轻一按
  • 秋季滋阴润肺:萝卜丝馅饼的做法步骤：16
    16
    放上适量馅，我放的挺多的，喜欢吃馅大皮薄的馅饼
  • 秋季滋阴润肺:萝卜丝馅饼的做法步骤：17
    17
    边按边转动饼胚，尽量按薄，注意不要烫着手
  • 秋季滋阴润肺:萝卜丝馅饼的做法步骤：18
    18
    两手提着四周的面片往中间聚拢，包好，记得手上抹油
  • 秋季滋阴润肺:萝卜丝馅饼的做法步骤：19
    19
    平底不粘锅烧热，刷点油，放入包好的馅饼胚子，用手轻轻按扁
  • 秋季滋阴润肺:萝卜丝馅饼的做法步骤：20
    20
    用手按薄后，接触锅底的那面已微微定型，此时翻面，用铲子继续按饼胚，使其更加薄
  • 秋季滋阴润肺:萝卜丝馅饼的做法步骤：21
    21
    中火煎，一面煎金黄后翻面，两面煎好就可以吃了
  • 秋季滋阴润肺:萝卜丝馅饼的做法步骤：22
    22
    看看，馅大皮薄，可好吃了。
本次制作《秋季滋阴润肺:萝卜丝馅饼》所使用的厨具：不粘锅、平底锅
菜谱标签： 主食   家常菜   老人   饼   秋季食谱   午餐   晚餐   学生  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
卤味大拼盘，超豪华的多肉组合 夏天，一个属于海鲜的季节 毛先森与花小姐 香料包里的秘密 给平凡的主食加点料 肉馅儿也可以如此任性 酥到骨子里的美味 恋上香港美食 形态各异的面 最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃 夏日快手懒人餐，十分钟搞定！ 父爱如山，我生命中的老男孩 我的理想是做一枚“闲”鸭蛋 高颜值美味冰品，爽翻激情夏日 欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣

推荐菜谱

川菜 越南菜 寿司 养肾 消暑解渴 滋阴 芒种 补肾 寒露 节日习俗 潮汕菜 夏季食谱 排毒 粥 东南亚 清明 野餐 新疆菜

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·