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  • 避风塘虾仁

    Qiuyue0815

    这款菜肴简单快捷,鲜虾清脆美味,蒜香四溢。

  • 避风塘炒虾

    飞燕888

    1材料,虾清理干净控水。2锅中放入适量油比平时炒菜多一点烧至七八成热,放入虾子翻炒。3炒至虾壳呈透明状盛出备用。4另起锅放入少许食用油放入蒜末炒出香味。5放入面包糠翻炒至微黄。6放入虾子翻炒均匀。7放入一勺生抽,翻炒均匀即可出锅。8简单,好吃!9成品。

  • 葱油面花样吃法

    黄小厨私房手作

    葱油拌面是地道上海风味小吃由于偏甜淡口感以至于大多重口味的亲们吃不习惯当有些食材不符合我们口味的时候只需要我们根据自己口味去稍微做些改变风味自然大会不同然后你会发现烹饪原来是一件很有趣的事情。

  • 两面黄

    小耿妈妈

    两面黄是比较有上海特色的小吃,煮好的面条再加少许的油煎到两面金黄,立刻将面条的口感升华再加上自己喜欢的浇头,脆,香,软,鲜,混合在一起,欲罢不能啊!

  • 辣味本帮红烧鲫鱼

    太阳村

    朋友们,这道菜比下饭,喜欢吃川辣的,还可以配上小米椒。

  • 本帮酱油虾

    英英菜谱

    类似北方炝菜,先将明虾拉油后浇入自制的酱油汁,操作快捷,口味上佳。

  • 粢饭团

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    1大米和糯米1:1的比例放入碗中。2加入适量的水,浸泡了大概两三个小时。3浸泡好的米洗净后沥干水,混合在一起。4加入比平时煲饭少一点的水,电饭煲将米蒸熟。5蒸好的米饭取出搅拌一下。6寿司帘铺上一张保鲜膜,铺上一层米饭,挤上沙拉酱。7放入肉松。8再放上一个油条(配料可随自己喜爱)。9卷起再卷紧定型一下

  • 腌笃鲜

    小洞天

    春天第一菜——腌笃鮮。春笋、咸肉、鮮肉。咸肉、鮮肉放入锅中,加开水,两片生姜,炖一小時,放春笋再炖十余分钟,不加任何调味料。

  • 上海腌竹鲜

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    适合冬天吃的一道菜,烫味鲜美,色泽美观。春笋的鲜味加上猪手的软嫩。

  • 四喜烤麸

    柠檬小厨~~

    四喜烤麸是江浙一带的家常菜,它色香味浓,咸鲜适口,非常美味!