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  • 黄米面红糖油糕

    herrybye

    黄米的个头比小米要大,所以又叫大黄米,黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。黄米也可以用来蒸糕,粘性十足,和糯米差不多,用大黄米磨出来的面粉可以做切糕,也可以做油炸糕等都非常好吃,今天介绍的这款就是用黄米面包红糖馅,然后油炸出来的油炸糕

  • 肉龙

    清欢的烟火生活

    11、面粉放入适量酵母加入适量水揉成光滑面团。然后室温发酵半小时。22、肉末中放入剁碎的葱姜蒜、料酒、生抽、盐、五香粉顺着一个方向搅拌均匀,然后腌制十分钟。35、把萝卜洗净切片剁碎,然后放入少许盐腌制五分钟。44、萝卜腌出水份后用手抓起来挤压出水份,然后放入肉馅中搅拌均匀。57、把面团擀成约5毫米厚

  • 京酱肉丝

    amymoore

    突然想吃京酱肉丝了,挺着大肚子到厨房里捯饬开来,晚上就着米饭吃,一盘肉丝全部被我消灭掉了!开心!

  • 简单几步做出大众美味------五香咸鸭蛋

    sunshinewinnie

    从小到大好象都挺喜欢咸鸭蛋的,小时候总觉得妈妈的手好神奇,不管什么食材,都可以在她手中变成超强美味,鸭蛋也不例外。 其实我很少做咸鸭蛋,因为新鲜的鸭蛋经常买不到,所以一般就只有去超市里买现成的了,外面卖的咸鸭蛋,虽然蛋黄都出油,但无一例外的就是蛋白太咸了,几乎不能直接吃,只能做成其它的菜菜感觉才好

  • 门钉肉饼

    泽瑞妈妈

    门钉肉饼是北京有名的清真小吃,因为形状像古时候城门上的门钉而得名。而且据说门钉肉饼有吉祥的含义。 门钉肉饼的做法和一般的馅饼区别不大,只是馅饼是扁的,而门丁肉饼则是高约3厘米,直径5厘米的圆柱体,而且汤汁更足。

  • 【中秋节的月饼馅料】枣泥馅的做法

    百合雨儿

    馅料是我非常喜欢制作的,虽然制作起来麻烦,出来的量也少。但是我还是喜欢做,主要现在太多的食品安全让我不得不勤快起来给家人做馅料吃。枣泥在很多食物里都会用到,买枣泥虽然会划算一些,但是究竟我们吃到的是什么样的枣完全不知道。自己买的枣,做枣泥成本真不低,不过吃的绝对够放心。中秋节的月饼马上又要开始制作了

  • 几分钟搞定的美味京酱肉丝

    秋雨萌萌

    1肉丝用生粉,料酒抓匀2大葱切丝铺盘备用3锅入少许油,炒香葱姜后,倒入面酱,翻炒至出香味4倒入肉丝,翻炒至变色5勾入薄欠即可出锅,倒入盘中,因为酱本身是咸的,所以肉丝不用再加盐6开吃啦,拿一片洗净的生菜叶,铺上肉丝,葱丝7卷一下,开吃啦8诱人不

  • 京酱素肉丝—素食

    Flora鱼

    本道菜采用素食的作法,原材料选用了素肉丝、黄瓜(代替葱丝)!

  • 换个方式吃烤鸭-----【脆皮烤鸭卷】

    诗心

    最近常常在看东方卫视热播的“顶极厨师”节目,顶级厨师----对于热爱美食的人来说,一个让人多么热血沸腾的荣誉!那么多热爱烹饪的美食爱好者们汇集在一起,为了同一个梦想而努力。他们的每一份坚持,每一份执着,都让我佩服与感动。每当看到成功步入二楼的美食达人们,都会为他们感到高兴!同时也为离开的人感到惋惜。

  • 京酱肉丝

    石头在唱歌2011

    1猪里脊肉用蛋清,淀粉,料酒腌制好备用2甜面酱,白糖,老抽,少许鸡精调汁备用3将调好的酱汁和豆腐皮开锅后蒸5分钟备用4锅热后加食用油5将调好的里脊肉下油锅翻炒6将里脊肉炒至6成熟左右7加入蒸好的酱汁继续翻炒8不停地翻炒加了酱汁的肉丝,让酱汁将肉丝包裹完全,收汁即可。9将炒好的肉丝装盘,大葱切成细丝,