菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 京酱素肉丝—素食

京酱素肉丝—素食

收录时间：2022-12-17 18:30:03 热度：5058℃

京酱素肉丝—素食的做法

1张图片

“ 本道菜采用素食的作法，原材料选用了素肉丝、黄瓜（代替葱丝）！ ”

食材明细

主料

素肉丝 一小碗

辅料

黄瓜一条
姜三片
水淀粉 适量

配料

甜面酱 小半碗
糖适量
盐少许（可不放）

美食特点

酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

京酱素肉丝—素食的做法步骤

1
准备材料。（素肉丝、黄瓜、姜切片、甜面酱、水淀粉、糖、盐、容器）；
2
将素肉丝用开水泡3-5分钟！（泡到用手抓起时蓬松的感觉）；
3
黄瓜切丝，铺到容器底部备用；
4
炒锅到油，油温3成时放入素肉丝炸到金黄色捞出控油！（家里用油煸炒也可以）；
5
留底油，放入姜片煸炒后放入调好的甜面酱（甜面酱可以调入芝麻酱更香）；
6
依照个人口味，加糖，盐（可不放）炒出酱香；
7
放入之前炸好的素肉丝翻炒，使其裹上酱汁后用水淀粉勾薄芡翻炒均匀；
8
起锅装入之前铺好黄瓜丝的盘中即可。

本次制作《京酱素肉丝—素食》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜常见菜式素食中式菜系老人朋友聚餐北京菜夏季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐

推荐菜谱

湘菜河北菜气血双补老人广东小吃果酱下奶益智补脑养肾戚风蛋糕大寒月饼韩国料理温州菜教师节增强记忆力元旦鄂菜