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大包子
大包子
小胖乐乐
收录时间:2024-01-24 18:38:58 热度:8958℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
1000g
酵母
10g
无铝泡打粉
10g
水
500g
辅料
猪肉
适量
葱花
适量
盐
适量
黄酒
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
大包子的做法步骤
1
准备材料,面粉,酵母,泡打粉,水
2
将10克酵母倒入500克水中
3
将融化的酵母水倒入1000克面粉中,揉成光团
4
盖上湿布醒发
5
发成2倍大就可以了,现在温度高1小时就可以了
6
看有蜂窝形状,说明发的好
7
揉成一条,切成块
8
擀圆,放入猪肉馅,
9
捏成这样,再醒发20分钟,可以上锅蒸了
10
出锅了
本次制作《大包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
早餐
包子
学生
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