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茴香酱肉包
茴香酱肉包
猪仔影
收录时间:2022-05-28 14:56:21 热度:3700℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
200g
茴香
500g
面粉
300g
辅料
姜
少许
葱
1小段
盐
适量
糖
少许
安琪
适量
红烧酱油
适量
美食特点
酱香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
茴香酱肉包的做法步骤
1
先在面粉里放适量的安琪酵母粉,还有少量的糖用温水和一起(也可以放一个鸡蛋)⋯天气热,一般3小时就发好了
2
放油,把剁好的肉丁,还有切碎的葱,姜茸一起放到不粘锅炒,然后倒六月鲜红烧酱油,待上色均匀⋯关火
3
晾凉待用
4
茴香摘干净,洗好切碎
5
把茴香和酱肉和一起,加适量的盐调好
6
把面团分成一小段,用擀面杖擀????薄皮,然后开始包
7
包好
8
上锅蒸,上气十分钟好
9
味道棒棒的
10
摆盘装饰,成功啦
制作小窍门
因为是早餐,所以我提前把面发好,酱肉炒好,茴香洗好…然后放冰箱待用
第二天清晨:把所有东西拿出来,然后切茴香,和馅,包包子,开蒸……这样就特别快。然后还可以把黑豆提前泡好,早上一边榨豆浆一边蒸包子,省时省力同步完成。
本次制作《茴香酱肉包》所使用的厨具:电烤箱、蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
包子
午餐
晚餐
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