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茴香酱肉包

收录时间：2022-05-28 14:56:21 热度：3826℃

茴香酱肉包的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 200g
茴香 500g
面粉 300g

辅料

姜少许
葱 1小段
盐适量
糖少许
安琪适量
红烧酱油 适量

美食特点

酱香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

茴香酱肉包的做法步骤

1
先在面粉里放适量的安琪酵母粉，还有少量的糖用温水和一起(也可以放一个鸡蛋）⋯天气热，一般3小时就发好了
2
放油，把剁好的肉丁，还有切碎的葱，姜茸一起放到不粘锅炒，然后倒六月鲜红烧酱油，待上色均匀⋯关火
3
晾凉待用
4
茴香摘干净，洗好切碎
5
把茴香和酱肉和一起，加适量的盐调好
6
把面团分成一小段，用擀面杖擀????薄皮，然后开始包
7
包好
8
上锅蒸，上气十分钟好
9
味道棒棒的
10
摆盘装饰，成功啦

制作小窍门

因为是早餐，所以我提前把面发好，酱肉炒好，茴香洗好…然后放冰箱待用
第二天清晨：把所有东西拿出来，然后切茴香，和馅，包包子，开蒸……这样就特别快。然后还可以把黑豆提前泡好，早上一边榨豆浆一边蒸包子，省时省力同步完成。

本次制作《茴香酱肉包》所使用的厨具：电烤箱、蒸锅

菜谱标签：主食家常菜包子午餐晚餐

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