包子菜谱

南瓜蜜豆包

清水淡竹

1蜜红豆做好备用。2南瓜去皮蒸熟压成泥。3面粉和酵母混合，用南瓜泥和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。4发酵好的面团。5面团取出放面板上按揉排气，分成小剂子。6压扁，擀成中间厚四周薄的小圆片。7放上适量蜜红豆。8包成包子，放到笼屉里二次发酵。9包子胚变大变轻时冷水上锅蒸，水开上汽后转中火13分钟，关
红萝卜鸡胸肉薄皮包

斌joanliu

1胡萝卜洗净去皮切小块，绞碎。2鸡胸肉切小块，绞碎，与胡萝卜混合。3肉馅中放入盐生抽老抽蚝油姜粉黑胡椒粉和玉米油，搅拌均匀，放冰箱冷藏。4面粉温水酵母白糖和2克盐20克猪油，放入面包机容器内，按揉面功能揉成光滑面团。5面团放入大的容器中发酵1个小时。6面团发好。7把面团揉出气体，揉成长条，切成剂子。
茴香包子

厨色

老人喜欢面食，发面的包子更适合一些，暄软可口易消化。
油豆角馅包子

兰杏梅

简单美味，松软馅香，好吃过瘾！
油豆角猪肉馅包子

兰杏梅

简单易学，松软馅香，香味扑鼻，醉了……
豆腐甘蓝素馅包子

雨中漫步_kRsJPX

1甘蓝、木耳切好。2洋葱切好。3姜切好。4豆腐切小块。5锅内放油，炒制金黄，撒花椒粉炒香。6所有馅料放在一起，放入所有调料。7拌匀备用。8提前发好的面团。9揉面脾气，分成均匀的剂子。10擀成包子皮。11放入馅料，收口。12包子包好，二次醒发。13冷水上锅，大火烧开转中火蒸15分钟。14成品。15里面
香菇油菜肉包子

悠哈厨房

一块钱买了一大袋子油菜，做香菇油菜肉包子了，夏天就爱吃包子。
奥尔良鸡肉包子

悦悦玉食

1面粉加水，酵母活成面团，揉圆，发酵至两倍大。（面粉：水约为2：1，酵母5克）2鸡腿肉洗净，去皮，去骨，切成小丁，放入盆中。3鸡胸肉洗净，切去脂肪，筋膜，切块，放入绞肉机中。4加入姜粉和小苏打粉，分次加水料酒和水搅打成肉泥。5将肉泥和肉丁搅拌均匀。6根据自己的口味加入奥尔良腌料，搅拌均匀。7将拌好的
槐花土豆包

不做妖精好多年

为了丰富营养，这次发面加了土豆。冷冻的槐花还有，就包了几个包子，剩下的面再去做馒头。
草莓果酱蒸包

厨色

为早餐准备的中式面点，暄软香甜，很喜欢。

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