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油豆角猪肉馅包子

收录时间：2024-06-21 14:19:05 热度：4962℃

油豆角猪肉馅包子的做法

1张图片

“ 简单易学，松软馅香，香味扑鼻，醉了…… ”

食材明细

主料

面粉适量
干油豆角 两把
猪肉馅 适量

辅料

葱一把
酵母少许
纯净水 少许(40度左右)

调料

盐适量
老抽少许
生抽少许
五香粉 少许
鸡精少许
橄榄油 少许

美食特点

五香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

油豆角猪肉馅包子的做法步骤

1
掰开，一个字，香。
2
松软。
3
成品图。
4
已蒸好。
5
大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。
6
冷水上笼。
7
已包好。
8
包入馅料。
9
擀成中间厚四周薄的包子皮。
10
搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
11
面粉中加少许酵母和温水,搅拌成絮状，醒发两倍大,揉成光滑面团。
12
把油豆角多余水分挤出，用绞肉机绞碎，猪肉馅和葱放入盆中，加适量盐、少许老抽、生抽、五香粉、橄榄油和鸡精调味,拌匀即可。
13
东北的干油豆角,泡一夜，控水，备用。

本次制作《油豆角猪肉馅包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食包子

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