菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香烤黑鱼

香烤黑鱼

收录时间：2024-02-18 17:20:35 热度：3132℃

香烤黑鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

黑鱼 1条

辅料

藕适量
芹菜适量

配料

盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
醋适量
蒸鱼豉油 适量
食用油 适量
孜然适量
花椒适量

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

香烤黑鱼的做法步骤

1
洗好黑鱼，鱼身打花刀，沿中切开平铺。
2
放入盐，醋，料酒，孜然粉，花椒粉，蒸鱼豉油，葱姜丝腌制20分钟。
3
准备配菜，烤箱预热230度，鱼身刷一层油，放入烤15分钟。
4
炒配菜，加入适量水。
5
初步烤好的鱼
6
炒好的配菜铺在鱼身上，浇上菜汤。锅中烧油，用花椒粒爆香后，过滤去花椒，油浇在鱼身上。继续让放入烤箱烤20分钟
7
炒好的配菜铺在鱼身上，浇上菜汤。锅中烧油，用花椒粒爆香后，过滤去花椒，油浇在鱼身上。继续让放入烤箱烤20分钟
8
成品出锅，可撒上一些香菜和香油(⊙o⊙)…

制作小窍门

因为家有小朋友，所以我做的无辣，其实放点辣椒粉或者辣椒酱更好吃.

本次制作《香烤黑鱼》所使用的厨具：电烤箱、炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单十里桃花，灼灼芳华

推荐菜谱

养肝烧烤婚宴小满凉菜丰胸夏季食谱饼甜品下午茶产后调理老人东北小吃豆浆山东小吃健康食谱感恩节五谷杂粮