菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 简易版糖醋排骨

简易版糖醋排骨

收录时间：2024-01-18 07:16:56 热度：4788℃

简易版糖醋排骨的做法

1张图片

“ 排骨吃法太多了,在我家,炖汤,生炸,红烧,当然,少不了糖醋的.美食网上的有点难,要炸,要腌.我做得是简易版的,是小时候爸爸下厨时做得一样,有爸爸的味道.老公和儿子相当爱吃,近期是饭桌上的常客. ”

食材明细

主料

排骨 500克

辅料

生姜 4片
冰糖十多粒
料酒 3汤匙
生抽 3汤匙
老抽 1汤匙
香醋 3汤匙

美食特点

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

简易版糖醋排骨的做法步骤

1
排骨切小段焯水洗净沥干待用.生姜三四片,冰糖十几粒.
2
锅烧热,放平常做一盘蔬菜的两倍油,爆香姜片,倒入排骨,不断翻炒,炒香,直至微黄.
3
加料酒三汤匙,生抽三汤匙,老抽一汤匙,香醋三汤匙,大火烧开后改小火焖两分钟上色入味后,再加入开水齐排骨,放入冰糖,撇去浮沫.小火继续焖.
4
约十五分钟,水收至一半时,加少许盐调味,不加也可以.大火收汤,要不断翻炒,以免糊锅.盛出前洒葱花.
5
上菜啦.一盘色香味俱全的糖醋排骨就做好啦!

本次制作《简易版糖醋排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜孕妇老人秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

寒露糕点延缓衰老万圣节粤菜润肺补血重庆菜通乳乳酪蛋糕养颜上海小吃翻糖产妇沙拉西北菜农家菜处暑