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椒盐薯片
椒盐薯片
昊昊小屋
收录时间:2023-01-06 21:02:02 热度:5191℃
1张图片
“
一道人见人爱的小零食
”
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
椒盐
适量
配料
油
适量
白醋
少许
美食特点
原味
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
椒盐薯片的做法步骤
1
土豆1个,削皮
2
切薄片
3
放入水中把多余淀粉洗掉,再加入少许白醋浸泡5分钟
4
把土豆片捞出,用厨房纸擦干,防止炸的时候溅油
5
锅中油温5、6成时下入土豆片炸制,一面金黄后翻面,来回几遍
6
出锅时撒上少许椒盐
制作小窍门
1、土豆片用加了白醋的水浸泡,口感更脆;
2、一定小火炸制
本次制作《椒盐薯片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
甜品
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