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红烧仔鸡

收录时间：2024-04-07 08:22:59 热度：1336℃

红烧仔鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

仔鸡适量

辅料

干椒适量
八角适量
桂皮适量

美食特点

原味口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧仔鸡的做法步骤

1
将腌好的鸡块放入烧热的油锅爆炒至变色，然后放入姜，蒜，干椒翻炒。
2
再放入八角，桂皮，酱油和少许白糖调味，翻炒均匀。
3
加入适量的水，一般没过食材即可，大火烧开后小火炖煮约20分钟，水开后可尝下咸淡，酌量加些盐。
4
水大概抽干后，即可加葱起锅了。

菜谱标签：热菜

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