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红烧仔鸡
红烧仔鸡
陈老爷
收录时间:2024-04-07 08:22:59 热度:1560℃
1张图片
食材明细
主料
仔鸡
适量
辅料
干椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
美食特点
原味
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
红烧仔鸡的做法步骤
1
将腌好的鸡块放入烧热的油锅爆炒至变色,然后放入姜,蒜,干椒翻炒。
2
再放入八角,桂皮,酱油和少许白糖调味,翻炒均匀。
3
加入适量的水,一般没过食材即可,大火烧开后小火炖煮约20分钟,水开后可尝下咸淡,酌量加些盐。
4
水大概抽干后,即可加葱起锅了。
菜谱标签:
热菜
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