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木耳炒莲藕

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收录时间：2022-11-23 17:39:55      热度：2276℃
木耳炒莲藕的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
配料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 半勺
  • 味精 半勺

美食特点

木耳炒莲藕的做法步骤

  • 木耳炒莲藕的做法步骤：1
    1
    准备好黑木耳和莲藕。
  • 木耳炒莲藕的做法步骤：2
    2
    准备好姜葱蒜并切细待用。
  • 木耳炒莲藕的做法步骤：3
    3
    木耳撕成片清洗干净。
  • 木耳炒莲藕的做法步骤：4
    4
    莲藕切片，用清水清泡洗净。
  • 木耳炒莲藕的做法步骤：5
    5
    莲藕入锅焯熟。
  • 木耳炒莲藕的做法步骤：6
    6
    锅热油，爆香姜蒜。
  • 木耳炒莲藕的做法步骤：7
    7
    下入木耳翻炒。
  • 木耳炒莲藕的做法步骤：8
    8
    再下入莲藕，加入盐，味精、白糖、葱调匀出锅

制作小窍门

1、莲藕切片，用清水泡洗，去除淀粉。
2、木耳可选用干木耳，需提前泡发。
本次制作《木耳炒莲藕》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜  

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