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猪肉豆角馅饼

紫韵千千
收录时间：2021-11-19 10:27:13      热度：4345℃
猪肉豆角馅饼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜 适量
  • 小葱 适量
  • 开水 适量
配料

美食特点

猪肉豆角馅饼的做法步骤

  • 猪肉豆角馅饼的做法步骤：1
    1
    准备所需材料。
  • 猪肉豆角馅饼的做法步骤：2
    2
    面粉加入开水拌成雪花片。
  • 猪肉豆角馅饼的做法步骤：3
    3
    用手和成光滑的面团，静置10分钟。
  • 猪肉豆角馅饼的做法步骤：4
    4
    豆角洗净，去头尾，切成小丁。
  • 猪肉豆角馅饼的做法步骤：5
    5
    锅内加入清水烧开，倒入豆角丁烫熟。
  • 猪肉豆角馅饼的做法步骤：6
    6
    捞起过凉水，然后沥干水份。
  • 猪肉豆角馅饼的做法步骤：7
    7
    猪肉切成小块放入料理机打搅成肉沫。
  • 猪肉豆角馅饼的做法步骤：8
    8
    肉沫加入少许的清水。
  • 猪肉豆角馅饼的做法步骤：9
    9
    打搅上劲。
  • 猪肉豆角馅饼的做法步骤：10
    10
    将姜剁碎，小葱切成葱花。
  • 猪肉豆角馅饼的做法步骤：11
    11
    再将豆角、葱花、姜沫和所有调料放入猪肉沫里。
  • 猪肉豆角馅饼的做法步骤：12
    12
    将其拌匀。
  • 猪肉豆角馅饼的做法步骤：13
    13
    将面团分成大小一样的小剂子。
  • 猪肉豆角馅饼的做法步骤：14
    14
    取一个小剂子擀成圆片。
  • 猪肉豆角馅饼的做法步骤：15
    15
    包上肉馅。
  • 猪肉豆角馅饼的做法步骤：16
    16
    像包包子一样包起来。
  • 猪肉豆角馅饼的做法步骤：17
    17
    收口向下然后用手压扁。
  • 猪肉豆角馅饼的做法步骤：18
    18
    平底锅烧热刷少许油，放入包好的馅饼。
  • 猪肉豆角馅饼的做法步骤：19
    19
    小火煎至两面金黄色即可。
  • 猪肉豆角馅饼的做法步骤：20
    20
    成品

制作小窍门

下锅煎时一定要用小火，火太大容易糊底和不熟。
本次制作《猪肉豆角馅饼》所使用的厨具：食物调理机、平底锅、煮锅
菜谱标签： 主食   面食   家常菜   老人   早餐   饼  

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