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辣子鱼片
辣子鱼片
双鱼座米屑儿
收录时间:2022-11-16 10:57:32 热度:8563℃
1张图片
食材明细
主料
草鱼
一条两斤左右
辅料
干辣椒
适量
花椒
适量
蒜
八瓣
葱
少许
酱油
适量
花椒粉
适量
麻辣鲜
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
料酒
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
未知
难度
辣子鱼片的做法步骤
1
草鱼片成比较厚的片状;
2
将除酱油外的所有调料放入腌制30分钟,注意盐的用量,只要一小勺就可以了;
3
将配料准备好;
4
炒锅放适量油,烧热,将鱼片放入煎;
5
鱼片煎至两面焦黄即可出锅;
6
炒锅留油,小火,除了葱以外的所有的配料倒入爆香;
7
将鱼片倒入小心翻炒;
8
放葱花、酱油,撒些麻辣鲜,炒匀即可出锅。
菜谱标签:
热菜
老人
川菜
春季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
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