菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 姜片肉丝

姜片肉丝

收录时间：2025-08-01 01:23:58 热度：8647℃

姜片肉丝的做法

5张图片

“ 这个菜是3个月前“姜莱头道菜”的试用报告，现在上传为菜谱，如果各位童鞋在超市里买了类似的姜片，可以用这个方法试一下哈。O(∩_∩)O ”

食材明细

主料

瘦猪肉 适量

辅料

姜莱头道菜 适量

配料

料酒适量
老抽适量
醋适量
嫩肉粉 适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

姜片肉丝的做法步骤

1
瘦肉切丝，嫩肉粉、料酒、精盐拌匀静置20分钟入味。姜片挤干水分备用。包装内腌制姜片的姜汁倒出备用。
2
热锅冷油，油热后下入肉丝大火迅速划散。
3
入姜片炒出香味。
4
调入料酒、一点点老抽和适量的姜汁大火翻炒。
5
沿锅边淋入少量醋翻匀，起锅装盘。O(∩_∩)O

制作小窍门

Ps：
1、调料没有放多，因为姜莱头道菜已经是经过加工的，所以只加了一点老抽增色，一点醋增香。
2、包装内的姜汁很咸，所以在当做调味料入锅的时候一定要根据自己的口味，不要过咸或过淡。

本次制作《姜片肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

汤羹丰胸中元节补气肉菜小雪西北小吃小暑面食川菜河北菜寒露养心果冻外国美食天津小吃奶昔东北小吃