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啤酒肉骨

收录时间：2021-11-19 10:09:13 热度：1043℃

啤酒肉骨的做法

4张图片

食材明细

主料

肉骨 440克

辅料

姜片适量
桂皮适量
大料适量

配料

啤酒 660毫升
生抽适量
冰糖适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

啤酒肉骨的做法步骤

1
材料：肉骨（已清洗）、姜片、桂皮、大料、啤酒
2
将已清洗的肉骨和姜片下入清水锅中。
3
焯开，捞出。
4
烧锅倒油烧热，下入焯好的肉骨翻炒翻炒。
5
接着，倒入啤酒。
6
搁入桂皮和大料。
7
煮开。
8
然后，加适量的生抽，
9
加入一块冰糖。
10
加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味煮开。
13
最后，烧至汤汁浓稠，即成。
14
出锅，装盘。

本次制作《啤酒肉骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜闽菜儿童老人秋季食谱午餐名菜

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