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啤酒肉骨
啤酒肉骨
花鱼儿
收录时间:2021-11-19 10:09:13 热度:1021℃
4张图片
食材明细
主料
肉骨
440克
辅料
姜片
适量
桂皮
适量
大料
适量
配料
啤酒
660毫升
生抽
适量
冰糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
清淡
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
啤酒肉骨的做法步骤
1
材料:肉骨(已清洗)、姜片、桂皮、大料、啤酒
2
将已清洗的肉骨和姜片下入清水锅中。
3
焯开,捞出。
4
烧锅倒油烧热,下入焯好的肉骨翻炒翻炒。
5
接着,倒入啤酒。
6
搁入桂皮和大料。
7
煮开。
8
然后,加适量的生抽,
9
加入一块冰糖。
10
加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味煮开。
13
最后,烧至汤汁浓稠,即成。
14
出锅,装盘。
本次制作《啤酒肉骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
闽菜
儿童
老人
秋季食谱
午餐
名菜
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