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家常菜——清蒸白茄子

收录时间：2022-10-03 09:32:27 热度：4529℃

家常菜——清蒸白茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

白茄子 适量
青椒适量
红椒适量

辅料

食用油 适量
酱油适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常菜——清蒸白茄子的做法步骤

1
准备所需材料。
2
将白茄子洗净切成丝条，用清水泡5分钟。
3
将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。
4
取出蒸好的茄子，倒丢盘内的汁。
5
青、红椒切成小碎沫。
6
锅内倒食用油烧热。
7
将热油淋在蒸好的茄子上。
8
锅内留少许热油，放入青、红椒过下热油，捞起铺在茄子。
9
最后淋上适量的酱油即可。
10
成品

本次制作《家常菜——清蒸白茄子》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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