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酸辣排骨

dog小主人_CSY

收录时间：2024-05-18 07:31:38 热度：5493℃

酸辣排骨的做法

1张图片

“ 这一次，应该是第三次做排骨吧

还是相似的方法

但味道比上一次偏酸了一点

好下饭 ”

食材明细

主料

排骨适量

辅料

蒜片适量
姜片适量

配料

陈醋 1勺
甜醋 2勺
生抽 1勺
老抽 1/2勺
糖一小块
水适量

美食特点

酸辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣排骨的做法步骤

1
备料
2
排骨洗净，汆水
3
排骨捞起控水，下蒜片，姜片煸炒
4
排骨煸炒至金黄后，倒入酱汁，放只小干辣椒
5
大火烧开，转小火煮10分钟左右；再次大火烧开放入糖收汁
6
加少许甜醋调味
7
来碗米饭吧。。。。。。

制作小窍门

【温馨提示】

有兴趣的家人们可以按照这个比例去尝试：

糖醋汁的黄金比例：1酒，2酱，3糖，4醋，5水

本次制作《酸辣排骨》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

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