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记得小时候最喜欢吃母亲做的白糖软粑了,那绵软可口帶着麦香的味道至今还记忆犹新。这道加了牛奶鸡蛋的软粑用料简单,制作方便,而且营养丰富,非常适合作早餐或是正餐之后的甜点,就是我家小宝贝也非常的喜欢。每当我问起宝贝早晨喜欢吃什么时,她总是回答说喜欢吃那个圆圆的甜粑粑。 ”
食材明细
美食特点
蛋奶软粑的做法步骤
制作小窍门
1 整个煎的过程用小火,主要是防止煎糊影响口感。
2 油不要放得太多,身体健康才是最重要的。
3 稀了可加面粉,干了可加糖水或牛奶。
4 食材可根据用餐人数多少适当增减。
本次制作《蛋奶软粑》所使用的厨具:平底锅