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拌莴笋

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收录时间：2022-11-16 06:27:00 热度：9412℃

拌莴笋的做法

1张图片

“ 酸甜爽口非常好吃..莴笋挺脆..
因为今天有聚会,做饭的时候有点急,照片照的可能不是太好... ”

食材明细

主料

麻椒油 适量
辣椒油 适量
莴笋一个

辅料

糖适量
醋精适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

拌莴笋的做法步骤

1
莴笋洗净去皮，切成细丝。
2
起锅，做水莴笋丝焯水。
3
焯莴笋丝的时候放入少许的油和盐，焯完水的莴笋丝迅速过凉水，滤干水备用。
4
滤干水的莴笋丝放入盆中，然后倒入麻椒油,辣椒油,盐,鸡精,糖,醋精，拌匀.(我拌的是酸甜的,调料的多少可以根据自己的口味来调)。
5
装盘即可。

制作小窍门

酸甜口和闲口想吃什么口味的都行.怎么调拌莴笋都是挺爽口的一个小凉菜...

菜谱标签：凉菜家常菜老人晚餐

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