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茶树菇炒粉
茶树菇炒粉
馋鬼米米
收录时间:2021-11-19 04:34:43 热度:8859℃
2张图片
“
南昌人爱吃炒粉,但此时此刻的这个搭配完全是本人一时头脑发热的组合。你能想象茶树菇、鸡蛋、辣椒和米粉的结合吗?
”
食材明细
主料
米粉
约300g
辅料
茶树菇
若干
鸡蛋
1个
青椒
5个
配料
老抽
2/3汤匙
盐
1小勺
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
茶树菇炒粉的做法步骤
1
青椒切成小段
2
米粉煮软后用冷水淋,然后放置沥干水
3
茶树菇泡发
4
鸡蛋打散后,炒成半熟
5
锅里加点油,将发好的茶树菇倒入锅中炒出香味。
6
倒入青椒翻炒
7
倒入处理好的米粉,快速翻炒均匀
8
加入鸡蛋,把老抽和盐一起加入
9
将所有的料炒匀就可以装盘了。
本次制作《茶树菇炒粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
老人
午餐
名菜
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