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咸菜里脊肉炒毛豆
咸菜里脊肉炒毛豆
花鱼儿
收录时间:2022-12-23 06:53:45 热度:1904℃
3张图片
食材明细
主料
毛豆
290克
咸菜
120克
里脊肉
95克
辅料
料酒
少许
盐
少许
鸡精
少许
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
咸菜里脊肉炒毛豆的做法步骤
1
材料:毛豆、咸菜(已清洗)、里脊肉(已清洗)
2
将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3
将已清洗的咸菜放在案板上切碎,待用。
4
将已清洗的里脊肉切开,待用。
5
将淘洗好的毛豆下入清水中锅。
6
焯开、至断生,捞出。
7
烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加少许料酒。
8
烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加少许料酒。
9
翻炒翻炒。
10
接着,合入焯好的毛豆翻炒一下。
11
然后,合入切碎的咸菜翻炒翻炒。
12
最后,加少许盐。
13
加少许鸡精。
14
调味炒匀,即成。
15
出锅,装盘。
本次制作《咸菜里脊肉炒毛豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
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晚餐
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