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全麦巧克力豆司康
全麦巧克力豆司康
芷菲
收录时间:2024-01-20 21:12:06 热度:354℃
4张图片
食材明细
主料
全麦粉
250G
香蕉
1个
巧克力豆
25G
鸡蛋液
适量
辅料
黄油
60G
白糖
50G
酵母
4G
温水
30G
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
全麦巧克力豆司康的做法步骤
1
酵母溶于温水中静置5分钟。
2
把全麦面粉加入糖和黄油。
3
用手搓均至蓬松,搓好后呈粗玉米粉状。
4
香蕉一个去皮切成小块。
5
香蕉块放入搅拌杯中。
6
加入融合好的酵母水。
7
搅拌成香蕉泥。
8
面粉里放入巧克力豆,把香蕉泥倒入。
9
把面粉揉成团,静置一会。
10
面团擀开,折叠两次。烤出来比较有层次感一点。
11
用圆模压形,边角的地方揉和,从新擀成片,再压成圆形。
12
压好的司康胚整齐摆放到烤盘中,两个之间留有空隙。
13
烤盘放到烤箱里,发酵档10分钟。
14
10分钟后取出,刷上蛋液。
15
烤箱提前预热180度,刷好蛋液的烤盘入烤箱20分钟即可出炉。
菜谱标签:
烘焙
儿童
早餐
秋季食谱
快餐
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