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茄汁猪蹄
茄汁猪蹄
花鱼儿
收录时间:2021-11-19 04:13:16 热度:4290℃
3张图片
食材明细
主料
猪蹄
415克
辅料
姜片
适量
配料
料酒
少许
番茄酱
适量
白糖
两勺
盐
少许
鸡精
少许
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
茄汁猪蹄的做法步骤
1
材料:猪蹄(已清洗)、姜片
2
将已清洗的猪蹄下入清水锅中,搁入姜片。
3
焯开、捞出。
4
随后,将焯好的猪蹄放入高压锅里。
5
倒入水、加少许料酒。
6
盖上盖烧煮20分钟后关火。
7
焖至没气后开盖。
8
接着,锅置火上下入用高压锅的压过的猪蹄。
9
然后,搁入适量的番茄酱。
10
加入两勺白糖。
11
加少许盐。
12
加少许鸡精。
13
调味煮开。
14
最后,煮至汤汁浓稠,即成。
15
出锅,装盘。
本次制作《茄汁猪蹄》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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