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收录时间:2023-03-18 20:33:13      热度:2028℃
啫啫鱼扣的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 鱼扣 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 洋葱 适量
  • 适量
  • 青红椒 适量
配料

美食特点

啫啫鱼扣的做法步骤

  • 啫啫鱼扣的做法步骤:1
    1
    香菜、葱洗净切段,姜去皮切片,洋葱切丝,青红椒切成圈,鱼扣洗净倒入适量料酒及几片姜片腌制20分钟。
  • 啫啫鱼扣的做法步骤:2
    2
    起砂锅热油下姜片、蒜爆香。
  • 啫啫鱼扣的做法步骤:3
    3
    将鱼扣倒入砂锅翻炒片刻。
  • 啫啫鱼扣的做法步骤:4
    4
    倒入适量酱油翻炒均匀。
  • 啫啫鱼扣的做法步骤:5
    5
    倒入适量生抽翻炒至上色。
  • 啫啫鱼扣的做法步骤:6
    6
    将洋葱倒入翻炒均匀。
  • 啫啫鱼扣的做法步骤:7
    7
    最后将香菜、葱段倒入翻炒。
  • 啫啫鱼扣的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀即可起锅,青红椒圈、香菜叶装饰。
  • 啫啫鱼扣的做法步骤:9
    9
    成品图。
本次制作《啫啫鱼扣》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 热菜   粤菜   儿童   午餐  

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