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巧拌蝴蝶面

给宝贝做的饭

收录时间：2022-11-20 11:36:59 热度：1353℃

巧拌蝴蝶面的做法

1张图片

食材明细

主料

自制蝴蝶面 适量

辅料

西红柿 适量
青椒适量
莴笋适量
萝卜条 适量
猪瘦肉 适量

配料

盐适量
糖适量
鸡精适量
料酒适量
生抽适量
香醋适量
葱姜末 适量
花椒适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

巧拌蝴蝶面的做法步骤

1
蝴蝶面备用。做法可参照：http://home.meishichina.com/space-1900992-do-blog-id-444244.html
2
猪瘦肉切成小丁，加盐，鸡精，糖，料酒腌制15分钟。
3
锅中加底油，下入腌好的猪肉丁加葱姜末和生抽爆炒一下备用。
4
把青椒、莴笋、西红柿和萝卜条分别切丁备用。（蔬菜可以换成自己爱吃的，萝卜条也可换成榨菜）
5
锅中加适量水，大火滚开后，下入蝴蝶面煮熟捞出。
6
泡在凉水中漂凉。
7
捞出盛在盘子里。
8
把各种菜丁和肉丁放在面上。
9
加入盐，鸡精，白糖，生抽，香醋。
10
锅中加少许油，加入花椒粒炸出香味，捞出花椒不要。
11
趁热浇在蝴蝶面上，拌匀即可。
12
成品图

本次制作《巧拌蝴蝶面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜秋季食谱

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