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老酱烤五花肉
老酱烤五花肉
清欢的烟火生活
收录时间:2021-11-19 03:46:46 热度:3267℃
3张图片
食材明细
主料
五花肉
300克
老酱
一汤匙
辅料
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
香油
适量
美食特点
微辣
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
老酱烤五花肉的做法步骤
1
五花肉的猪皮去毛后刮洗干净,然后切片备用。
2
姜、蒜去皮洗净放石臼中捣成泥。
3
五花肉放入大碗里,加入姜蒜泥、酱油拌匀。
4
放入一汤匙的老酱拌匀。
5
放入适量香油搅拌均匀后腌制半小时。
6
把腌好的五花肉放入电饼铛里煎熟煎至出油两面微黄即可。
制作小窍门
老酱和酱油都含盐,所以腌制时可不放盐。
本次制作《老酱烤五花肉》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
热菜
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