菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 正宗四川泡菜

正宗四川泡菜

叶子的小厨

收录时间：2022-11-20 14:49:10 热度：2964℃

正宗四川泡菜的做法

1张图片

“ 很多人都问四川泡菜怎么做，为了方便更多人，详细做法已发至日志，现在再发一遍菜谱 ”

食材明细

主料

新鲜小红尖椒 三斤
青花椒 半斤
青蒜一斤
嫩姜三斤
红萝卜 一根

辅料

白酒 50毫升
纯净水 2升

配料

腌制盐 800克

美食特点

其他口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

正宗四川泡菜的做法步骤

1
菜市场买回坛子，纯净水烧开晾凉，凉透。倒入坛子里，半坛就可以了，白酒倒入，坛沿里放半坛沿水
2
腌制盐加入坛子里
3
青花椒加入
4
青蒜洗净，去表皮，晾干，有水分的擦干，放入
5
嫩姜放入，没有原图了
6
红萝卜切片放入，这个腌制一两个小时就可以吃了
7
为了更好的密封，可以加一层保鲜膜在盖盖子
8
腌好的一坛泡菜

制作小窍门

整个过程不能沾油和生水，更加详细的步骤请参加日志http://home.meishichina.com/space-5987665-do-blog-id-437597.html

菜谱标签：小菜泡酱腌菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！

推荐菜谱

西北菜山西小吃排毒养颜春卷徽菜果汁常见菜式韩国料理快手菜荤菜新疆菜气血双补酸奶面包山东小吃烤箱菜婴儿福建小吃