菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 意式草莓提拉米苏

意式草莓提拉米苏

收录时间：2022-11-24 00:46:01 热度：581℃

意式草莓提拉米苏的做法

1张图片

“ 草莓季，鲜果与马斯卡彭奶酪的华尔兹，丰富的多层次口感，就是爱草莓。 ”

食材明细

主料

马斯卡彭奶酪 100克
奶油奶酪 40克
奶油 60克
蛋黄 1个
糖 30克
水 10毫升
草莓适量

辅料

手指饼干 适量
意式咖啡 适量
力娇酒 适量
可可粉 适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
高级难度

意式草莓提拉米苏的做法步骤

1
马斯卡彭奶酪打送，奶油奶酪隔水软化打匀，奶油打发至硬性发泡。
2
水和糖煮开，慢慢倒入打散的蛋黄液，打发变成奶白色蓬松状，将奶油糊和蛋黄糊融合，冰箱冷藏1小时
3
咖啡和力娇酒勾兑，比例为3：1；将手指饼干浸在咖啡酒中，湿润即可，放在盘子中央
4
用裱花嘴将冷藏的提拉米苏奶油奶酪裱在上面
5
均匀撒上可可粉，草莓点缀即可

制作小窍门

马斯卡彭奶酪是提拉米苏的灵魂，必须要有，其他装饰食材可按自己喜好增减。

本次制作《意式草莓提拉米苏》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：糕点烘焙儿童下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！

推荐菜谱

上海小吃派塔复活节祛痰布丁腊八节日习俗小年大暑乳酪蛋糕野餐养颜母亲节滋阴小满云南菜减压养心