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辣味排骨
辣味排骨
尚小可
收录时间:2022-11-20 14:23:56 热度:6080℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
适量
鸡蛋
适量
生粉
适量
辣椒酱
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
熟芝麻
适量
美食特点
中辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
辣味排骨的做法步骤
1
原料:排骨,鸡蛋1个,生粉,辣椒酱,姜,蒜,熟芝麻
2
排骨洗净加姜片,大蒜碎,盐,五香粉,料酒拌匀
3
加入生粉,打入鸡蛋
4
搅拌均匀,排骨表面挂上很厚实的生粉糊
5
起油锅,分次下入炸排骨
6
表面微黄时捞起
7
另起锅,倒入辣椒酱
8
加入适量清水烧开
9
熬至变稠
10
倒入排骨,均匀沾上辣椒酱
11
小火煮至入味,收干酱汁,撒上芝麻出锅
12
成品
本次制作《辣味排骨》所使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
菜谱标签:
小吃
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