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里脊肉炒韭蛋

收录时间：2022-11-24 02:35:47 热度：3725℃

里脊肉炒韭蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋两个
里脊肉 一小块
韭菜适量

辅料

料酒少许
盐少许
鸡精少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

里脊肉炒韭蛋的做法步骤

1
材料：鸡蛋、里脊肉、韭菜（已清洗剪碎）
2
将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。
3
加少许盐。
4
随后，合入剪碎的韭菜。
5
拌匀，待用。
6
将里脊肉放在案板上切成片，待用。
7
烧锅倒油烧热，下入韭蛋液翻炒成块，盛出。
8
接着，利用炒韭蛋的油，下入切成片的里脊肉，加点料酒。
9
翻炒翻炒。
10
然后，合入炒好的韭蛋翻炒一下。
11
最后，加少许盐。
12
加少许鸡精。
13
调味炒匀，即成。
14
出锅，装盘。

本次制作《里脊肉炒韭蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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