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玛格丽特饼干
玛格丽特饼干
chensuwen
收录时间:2022-11-24 03:43:52 热度:4018℃
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
100克
玉米粉
100克
黄油
100克
辅料
熟鸡蛋黄
2个
配料
白砂糖
60克
盐
1克
美食特点
奶香
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
玛格丽特饼干的做法步骤
1
称取黄油,在常温下将其软化。
2
在软化了的黄油中加入白砂糖和盐,用打蛋器将其打发,大概打5分钟左右。
3
往打发好的黄油里筛入熟鸡蛋。
4
将黄油和过筛的蛋黄搅拌均匀。
5
往步骤4中加入过筛的低筋面粉和玉米粉。
6
用手将黄油和低筋面粉和玉米粉揉成一团。
7
用保鲜袋包好面团,放入冰箱冷藏1小时。
8
取出面团后,将大面团捏成一个个小球状的小面团,放在烤盘上,大概可以放二十个。
9
用大拇指肚轻轻压一下小面团,再放入烤箱烤。170度烤15分钟。
10
烤好之后,饼干放凉再食用就会很松脆。
本次制作《玛格丽特饼干》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
老人
下午茶
快餐
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