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小白菜血肠砂锅

收录时间：2022-11-23 00:00:52 热度：7835℃

小白菜血肠砂锅的做法

2张图片

食材明细

主料

小白菜 适量
血肠适量
冻豆腐 适量

辅料

姜适量
葱适量

配料

玉米油 适量
花椒适量
大料适量
老抽适量
盐适量
五香粉 适量

美食特点

原味口味
炖工艺
半小时耗时
高级难度

小白菜血肠砂锅的做法步骤

1
将小白菜去根洗净。
2
将锅内放入底油，放入葱，然后再放入小白菜翻炒。
3
放入老抽。
4
放入适量水。
5
放入盐。
6
放入五香粉。
7
放入血肠和冻豆腐。
8
放入姜片。
9
放入花椒
10
放入大料，然后倒入砂锅中继续炖煮。

制作小窍门

1 用炒锅爆锅炒香后再放入砂锅炖煮比只用砂锅更好吃。
2 我的血肠是因为冻过了所以观感不太好，大家最好用新鲜的。

本次制作《小白菜血肠砂锅》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱宴客菜西北小吃午餐

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