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凤梨通俗叫法菠萝
是我非常喜欢的水果之一
我就喜欢汁水丰富
味道酸甜的水果
每年菠萝季到来的时候
总会买很多吃
还会做些菜
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凤梨虾球
颜色漂亮
味道酸甜鲜美
孩子大人都喜欢吃
用来宴客也是非常有面子的 ”
食材明细
美食特点
又是一年菠萝季——凤梨虾球的做法步骤
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剩下一些菠萝用榨汁机榨汁放少许盐和糖,水淀粉搅匀。
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处理好的虾,在前段开一小口,把虾尾从小口穿过,成虾球状
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立即倒入准备好得菠萝汁。翻炒均匀,裹上汁液即可。
制作小窍门
*虾不要炸的时间过长,外酥里嫩即可。
*菠萝汁我怕太酸,放了少许糖,不怕酸可以不放糖。
*菠萝也可以不用挖成球,挖成球感觉美观。
本次制作《又是一年菠萝季——凤梨虾球》所使用的厨具:炒锅