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四川麻婆豆腐
四川麻婆豆腐
鱼鱼。
收录时间:2022-11-17 10:10:23 热度:9277℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
适量
五花肉
适量
辅料
豆瓣酱
适量
豆豉
适量
青蒜
适量
香菜
适量
小葱
适量
配料
盐
适量
花椒
适量
酱油
适量
淀粉
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
四川麻婆豆腐的做法步骤
1
所需材料,五花肉切丁,豆腐切块,青蒜香菜及小葱切小段
2
豆腐切块,放入盐水中泡制10分钟,捞出备用
3
将肉沫放入锅内煸炒,加入豆瓣酱和豆豉
4
煸炒后加入豆腐,盐,水淀粉
5
翻炒片刻后加入青蒜,香菜,小葱
6
装盘
本次制作《四川麻婆豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
冬季食谱
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