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菠萝咕咾虾

收录时间：2021-11-19 02:30:29 热度：4525℃

菠萝咕咾虾的做法

2张图片

食材明细

主料

虾 10只
菠萝 1/4个

辅料

番茄酱 适量
盐适量
糖 2勺
醋 1勺
淀粉适量
料酒适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

菠萝咕咾虾的做法步骤

1
将菠萝竖切成4分，留一份去掉菠萝芯，切成片
2
将虾洗净，剪掉虾须虾枪，沿背部中央剪开，去掉虾线，加入少量料酒备用。
3
将葱姜蒜切成末备用。
4
将番茄酱、糖、醋、盐和淀粉加入适量水，调成酱汁备用。
5
锅内倒油，烧至六成热，放入虾过油至八成熟捞出沥油备用。
6
锅内留少许油，下葱姜蒜煸炒出香味。
7
放入虾和菠萝翻炒几下，倒入调味汁，收干汤汁装盘。

本次制作《菠萝咕咾虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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