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橙香kitty饼干

收录时间：2022-11-11 17:08:44 热度：6284℃

橙香kitty饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

低粉 220g

辅料

黄油 120g
蛋黄 2个

配料

糖粉 60g
新鲜橙汁 20g

美食特点

奶香口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

橙香kitty饼干的做法步骤

1
新鲜橙子挤汁备用
2
黄油软化加糖粉打至体积膨大，颜色变浅
3
分次加入打散的蛋黄液充分搅匀
4
分次加入橙汁充分搅匀
5
加入过筛的低粉进行搅拌
6
将面粉拌成团
7
裹上保鲜膜，入冰箱冷藏15分钟以上
8
将面团擀薄，用模型压出心仪的式样
9
放入预热至170°的烤箱，中层，15分钟左右

制作小窍门

1、擀皮的时候可以选择在案台上施粉，也可以选择用保鲜膜覆裹，这样会方便许多；
2、擀皮过程中不要擀得过厚或过薄，控制在0.5cm左右；
3、烤箱温度根据自家烤箱的脾性和面皮的厚薄进行控制；
4、个人感觉此款饼干适合出炉略凉后尽快使用！

本次制作《橙香kitty饼干》所使用的厨具：电烤箱

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