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清炒迟菜心

泡泡蛇宝宝
收录时间：2022-11-08 08:19:15      热度：3391℃
清炒迟菜心的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 迟菜心 500
辅料
  • 蒜头 适量
配料

美食特点

清炒迟菜心的做法步骤

  • 清炒迟菜心的做法步骤：1
    1
    先洗菜
  • 清炒迟菜心的做法步骤：2
    2
    漂亮的迟菜心，只有广东增城才有的
  • 清炒迟菜心的做法步骤：3
    3
    洗菜，切段。
  • 清炒迟菜心的做法步骤：4
    4
    烧油锅，放蒜头。
  • 清炒迟菜心的做法步骤：5
    5
    菜叶变色，就加一些热水，再翻炒一下，加盐。出锅啦。

制作小窍门

如果喜欢吃软一点的青菜，那就放一些热水。千万不要放冷水，菜容易变黄，味道会有臭青味。
本次制作《清炒迟菜心》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   素食  

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