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这是我在一个节目里学到的，在煎蛋的时候倒点牛奶在蛋液里面，可以让鸡蛋变得更加嫩滑、美味。这是我发表的第一篇食谱，跟大家分享下^v^. ”
食材明细
美食特点
美味奶香煎蛋的做法步骤
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1
准备好3个鸡蛋，一株葱，一根腊肠，一小瓣个黄椒，和少量的牛奶。
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8
再倒一点牛奶在蛋液中，不要太多，两汤勺左右并搅拌均匀
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打开锅盖，摇晃一下锅子，发现还剩一点蛋液可流动便可以熄火了。大概焖3分钟
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15
别急得出锅，再盖上锅盖焖2-3分钟，直到蛋液都凝固了便可以出锅了
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17
因为有放牛奶的缘故，越是中间，鸡蛋越嫩，嫩嫩滑滑的，像布丁一样。
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制作小窍门
可以把黄椒换成红椒，西红柿，或是玉米；把葱换成香菜；腊肠换成火腿，看亲们喜欢吃什么。
本次制作《美味奶香煎蛋》所使用的厨具：不粘锅、平底锅
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