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今天来一款好看又好吃，做法超级简单的腐汁版豇豆，豇豆吃起来脆脆的，颜色碧绿碧绿的，着实惹人喜爱。 ”
食材明细
美食特点
腐汁豇豆的做法步骤
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锅内入适量水煮开，入1匙盐和少许食用油，入豇豆煮熟；
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捞出过凉开水后码盘（天气冷想吃的可以不过凉水）；
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制作小窍门
1、在水中加入盐和少许油，可使豇豆焯水后保持碧绿的颜色；
2、要想吃上脆脆的豇豆，焯水的时间不必过长，断生即可，焯完水后放入冰水中冰镇效果更好，不过冬天咱还是过过凉水就可以了；
3、如果觉得清淡的话可以在料汁中适当添加其它调料。
本次制作《腐汁豇豆》所使用的厨具：煮锅、炒锅
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